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海参如何食用最滋补?有3类人不适合吃

美食养生美一天 食品 2020-10-18 11:41:55
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海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的滋补养生品。而我们中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补养生品。那么海参怎么吃才最营养滋补?哪些人不适合吃呢?今天我们就来聊聊。

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海参怎么吃才最有营养?

1.海参蒸鸡蛋

海参蒸鸡蛋是最有营养的,也是最简单的一种滋补的吃法。首先把两个鸡蛋敲开,倒入大碗中,筷子把它调匀,加入少量温水和少量食用盐,调匀以后放到锅中隔水蒸,蒸十分钟以后关火。

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然后把海参提前用清水洗净,泡发以后再切成小丁,然后在炒锅中放少量食用油,加热以后把海参入锅微炒,随后加入适量高汤,再煮五分钟,等锅中汤汁收浓以后,把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上,再放少量葱花装饰就能食用。

2.凉拌海参

凉拌海参的这种吃法,能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候,我们需要提前把海参用凉水泡发,再放在水中煮熟,煮好以后取出把它切成片状,再加入适量食用盐和白糖,以及香葱,最后放少量味精,蒜泥儿和香菜调匀,调匀以后直接装盘即可食用。

3.海参炖鸡汤

海参和鸡一起炖汤非常有营养,首先需要准备水发海参100克,去皮的鸡腿肉200克,再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水,放入姜片和葱段儿,加热烧开以后,放入处理好的海参和鸡腿肉,再加入适量虫草花加热,烧开以后用小火慢炖90分钟,炖好以后加盐调味,调匀即可出锅。

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哪些人不适合吃海参?

1.患有肾病的人不适合吃

肾病或者肾功能不全的患者都不适合吃海参,因为海参的营养价值极高,它蛋白质的含量高达50%以上,是典型的高蛋白食物,而高蛋白食物被肾功能不全的患者食用后,会加重肾脏负担,容易让肾功能进一步退化,对我们肾脏的健康有明显威胁。

2.脾虚痰多的人不适合吃

海参这种食材含有大量胶原蛋白,脾虚痰多的人食用以后会加重体内脾胃的负担,会让身体的消化能力下降,严重时会出现消化不良或腹痛,腹泻,对我们的肠胃健康十分不利。

3.儿童不适合吃

年龄较小的儿童也不能吃海参,因为海参是一种大补之物,年龄较小的儿童消化能力弱,而且身体发育尚未定型,如果这时给她过量服用补品容易让儿童过早发育导致早熟,有时也会让儿童出现消化不良和厌食等不良症状,对儿童身体发育十分不利。

各位朋友,平时你是怎么吃海参来滋补身体的?不妨关注我,在下方点赞和评论区留言,分享你的养生经验。

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