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无惧严寒吃出美味,漫漫冬日不喝汤怎么行

妙趣无穷 食品 2020-10-14 15:15:14
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享受美食美味,按照时令,遵循季节是很重要的!在指定的季节享受应季的美味是一个吃货的自我修养!那么,享受美食为什么一定要遵循季节呢?很简单,就拿羊肉来说,羊肉本身就是一种高脂高热高能量的食物,作为制作冬日美食的食材是再合适不过的了,既能让人享受到羊肉的美味,又能暖身驱寒!可如果是在夏天吃羊肉的话,由内而外发散的热量可能会让你浑身燥热难以入眠!

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夏天人们都喜欢吃凉菜、喝啤酒,因为这样吃又凉快又清爽;而冬天的话,没有什么是比一碗既美味又热乎,吃完之后能暖身驱寒的热汤更合适的美味了!一碗羊肉汤,撒点儿胡椒面,配上葱花香菜,捞两根粉丝,就着馍馍吃,光是想象都让人忍不住的咽口水!既然话都说到这儿了,那么接下来就和小伙伴们聊一聊如何在严严冬日,给自己煮一锅好汤吧:

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汤料

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在众多的烹制食物的方式中,煮汤是一种非常考验厨艺的烹制方式!从食材加工、焯水、腌盐到下锅、调汤一直到成品,其中要经历很多步骤!对于厨艺高超的小伙伴来说自然是没有问题的!可对于不怎么会下厨的小伙伴来说这就是件麻烦事了!这个时候,就需要用到汤料了!

这款汤料包是采用水、葵花籽油、鸡味调味料等优质原料匠心熬制加工而成的!可以说是“半成品”的汤!加水熬煮就能简简单单的煮出一锅好汤!用来煮汤、炖菜、DIY清汤火锅就是很不错的选择!

重庆不仅火锅出众,汤锅也是非常有特色的!老鸭汤就是重庆人钟爱的汤锅!这款毛哥老鸭汤,酸萝卜老鸭汤炖料深得重庆汤锅的精髓!袋装包装,开袋入锅炖煮即可轻松熬出一锅好汤,酸爽可口、鲜香宜人、老少皆宜!煮汤、炖菜、DIY火锅,都是上上之选,食材随心搭配!

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菌菇

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选好汤料,紧接着要选的就是食材了!选什么食材,取决于你想喝什么汤!比如,喜欢喝菌菇汤的话,那不妨多加菌菇,提味提鲜!如果不知道菌菇该如何挑选搭配的话,没关系,我来帮你搭配!

如果你希望自己DIY的菌菇汤,内容能够更丰富一些的话,那么这款菌菇汤包会是很不错的选择!一包包含姬松茸、竹荪、羊肚菌、虫草花、猴头菇、鸡枞菌、雪山菇、茶树菇、珍珠香菇和鸡油菌共十种食材!量大料足品类多,不仅种类丰富,更能满足4-5人的饮食需求!一锅汤足够一家人吃!

如果你喜欢吃种类单一一些的菌菇汤,那么这款香菇干货会是很不错的选择!别看它其貌不扬,真正懂得吃菌菇的人才知道这是地道的熬汤好货!入水发涨,过两遍水即可下锅!吸足汤汁的香菇,肉质肥厚、入口鲜香、一咬爆汁,让人过足瘾!

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肉食

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喜欢吃素的话,菌菇汤是个不错的选择;喜欢吃肉的话,熬汤的时候就得动动脑子了!根据每个人偏爱的汤不同,用到的肉食食材也是不一样的!喜欢排骨汤就多加排骨,喜欢老鸭汤就多加鸭肉!不过嘛,在冬季的话,牛杂汤和羊杂汤的人气更高!

潮汕不仅牛丸出名,牛杂也是非常有名气的!这款牛杂所使用的原料是牛筋、牛筋带肉和牛小肚肉!配以花椒、桂皮、八角等熬煮而成!自己DIY牛杂汤的话,熬好汤料把牛杂食材下锅煮就OK了!简单方便,筋道美味!

金木兰推出的这款羊杂套餐组合,包含羊肝、羊肺、羊心、羊肚、羊肠五个部位,肉质优质,品质优越!煮汤、涮锅、炖肉、爆炒都是很不错的方式!配上汤料煮制羊杂汤也是很不错的选择!

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